Na ultima segunda feira (10), os Núcleos de Estudos dos cursos de Agronomia, Administração e Engenharia de Alimentos se uniram e realizaram uma mesa redonda sobre a cadeia produtiva do leite na 48ª Semana do Produtor Rural.
Representando o NECA, o coordenador Mateus Portes apresentou sobre o manejo do gado leiteiro, que abordou o manejo nutricional, sanitário e ordenha dos animais.
Em seguida, Otávio Chedid, aluno da Engenharia de Alimentos, falou sobre o beneficiamento do leite, dando foco na produção do queijo minas padrão. E para finalizar, a aluna do curso de Administração, Ana Carolina Ferreira, falou sobre fluxo de caixa e marketing.
O evento foi muito elogiado pela comunidade acadêmica e pelos participantes. Parabéns aos envolvidos!
Isadora Rodrigues Medina
Coordenação Geral NECA 2017
